Beyaz Peynirli Kek

Malzemeler

• 1 su bardağı ufalanmış Küçük Çiftlik Beyaz Peynir
• 2 adet patates
• 3 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı oda sıcaklığında bekletilmiş Küçük Çiftlik Tereyağı
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı Küçük Çiftlik Yoğurt
• 2 çorba kaşığı mavi haşhaş tohumu
• 3-4 dal kıyılmış dereotu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

YAPILIŞI

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Yumurtaları geniş bir kaba kırıp tereyağı ile çırpın. Üzerine sıvıyağ, yoğurt, haşhaş tohumu, dereotu ve tuz ekleyip çırpın. Daha sonra beyaz peynir, patates, un ve kabartma tozunu ilave edin. Karıştırıp, yağlanmış ve unlanmış yuvarlak bir kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.