Fırında Kaşarlı Sucuklu Yumurtalı Ekmek

Malzemeler (4-5 KİŞİLİK)

• 5 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tutam maydanoz (ince doğranmış)
• 1 tutam rendelenmiş Küçük Çiftlik Taze Kaşar Peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet ekmek (bayat ekmek tercih edilebilir)

Üzeri için:

• Rendelenmiş Küçük Çiftlik Taze Kaşar Peyniri
• Dilimlenmiş sucuk

Yapılışı:

Yumurtaları geniş bir kâseye kırın. Üzerine süt, tuz, karabiber ve doğranmış maydanozu ekleyip iyice çırpın. Ekmeği dilimleyin. Dilimlerin çok kalın olmamasına dikkat edin.  Ekmek dilimlerini hazırladığınız yumurtalı karışıma batırarak her tarafını kaplayın. Yumurtalı ekmek dilimlerini yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Her ekmek diliminin üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri, biber ve sucuk yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarıp sucuklar pişene kadar (yaklaşık 10-12 dakika) pişirin. Sıcak servis yapın.