Kaşarlı Patates Kroket

Malzemeler:

• 4 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı Küçük Çiftlik Tereyağı
• 100 g rendelenmiş Küçük Çiftlik Taze Kaşar Peyniri
• 1 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Tuz, karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin. Tereyağı, tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Harçtan parçalar alın, içine taze kaşar peyniri koyup yuvarlayın. Kroketleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.