Peynir Tatlısı

Malzemeler:

• 250 g Küçük Çiftlik Lor Peyniri / Beyaz Peynir
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı şeker

Şerbet için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Önce şerbeti hazırlayın: şeker ve suyu kaynatın, limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Tatlı için peynir, irmik, un, yumurta, kabartma tozu ve şekeri yoğurun. Yuvarlak şekiller verip yağlı kâğıt serili tepsiye dizin. 180°C’de üstü kızarana kadar pişirin. Sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökün.