Peynirli Mini Pideler

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı Küçük Çiftlik yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• 2 su bardağı rendelenmiş Küçük Çiftlik Beyaz Peynir
• 1 su bardağı rendelenmiş Küçük Çiftlik Taze Kaşar Peyniri

Yapılışı

Yoğurma kabının içerisine kuru mayayı koyup ılık süt ve ılık suyu ilave edin. Maya eriyene kadar karıştırın. Erimiş mayalı sütün içerisine yoğurt, sıvıyağ ve tuz ekledikten sonra elinizle karıştırın. Un ilave ederek pütürsüz hale gelinceye kadar yoğurun. Mayalı hamuru 20 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp, tezgâhın üzerine alın. Bezeleri oklavayla kahve fincanı büyüklüğünde açın. Ortalarına birer tatlı kaşığı rendelenmiş peynir karışımını koyup, açık pide şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine bu pideleri sıralayın. Tepside 15 dakika bekletin. Fırınlayarak servis yapın.