Tereyağlı Mercimek Çorbası

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı Küçük Çiftlik Tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 6 su bardağı su
• Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:

Tereyağını tencerede eritip doğranmış soğan ve havucu kavurun. Mercimeği yıkayıp tencereye ekleyin. Üzerine suyu ekleyin, mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin. Blenderdan geçirip tuz ve baharatlarını ekleyin. Üzerine tekrar eritilmiş tereyağı gezdirerek servis edin.