Tereyağlı Revani

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı Küçük Çiftlik Yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbet için:

• 3 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu kaynatın, limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın. Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın. Yağlanmış tepsiye dökün. 180°C fırında üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün. Üstünü Hindistan cevizi veya fıstıkla süsleyin.